प्रयागराज होटल और रेस्टोरेंट वेलफेयर एसोसिएशन के तत्वावधान में आज होटल मिलन पैलेस में एक महत्वपूर्ण बैठक का आयोजन किया गया। यह बैठक एफएसएसएआई (FSSAI) के दिशा-निर्देशों पर केंद्रित थी, जिसमें स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के सर्वोत्तम मानकों को सुनिश्चित करने पर चर्चा की गई।
बैठक का संचालन एसोसिएशन के सचिव श्री अशोक गुप्ता ने किया। बैठक में विशेष रूप से उपस्थित थे:
1. श्री संजय पांडे, सहायक आयुक्त (खाद्य), प्रयागराज मंडल
2. श्री सुशील कुमार सिंह, सहायक आयुक्त (खाद्य-2), खाद्य सुरक्षा अधिकारी, प्रयागराज
इन अधिकारियों ने आगामी महाकुंभ 2025 के मद्देनजर उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा जारी दिशा-निर्देशों का पालन सुनिश्चित करने पर विशेष जोर दिया। उन्होंने कहा कि तीर्थयात्रियों और पर्यटकों की सुविधा और सुरक्षा के लिए स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा को उच्च प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
प्रयागराज होटल और रेस्टोरेंट वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री हरजिंदर सिंह ने बैठक मैं आपने विचार रखते हुए कहा, “प्रयागराज न केवल एक ऐतिहासिक और आध्यात्मिक स्थल है, बल्कि लाखों श्रद्धालुओं का केंद्र भी है। महाकुंभ 2025 में आने वाले सभी श्रद्धालुओं को तीर्थराज प्रयागराज में अच्छी से अच्छी सुविधा के साथ स्वच्छ और सुरक्षित भोजन परोसना हमारी नैतिक ज़िम्मेदारी भी है उन्होंने होटलों से यह आह्वान किया ऐसे में एफएसएसएआई मानकों का पालन करना हमारी प्राथमिक जिम्मेदारी है।”
बैठक में होटल और रेस्टोरेंट उद्योग के कई प्रमुख सदस्यों ने भाग लिया और खाद्य सुरक्षा तथा स्वच्छता के लिए अपनी प्रतिबद्धता व्यक्त की।
इस अवसर पर अधिकारियों ने उपस्थित सदस्यों को सरकार द्वारा जारी दिशा-निर्देशों की जानकारी दी और स्वच्छता, खाद्य भंडारण, और गुणवत्ता नियंत्रण के उपायों पर विशेष चर्चा की।
प्रयागराज होटल और रेस्टोरेंट वेलफेयर एसोसिएशन ने इस पहल को सफल बनाने और शहर को स्वच्छ और सुरक्षित बनाए रखने के लिए सभी सदस्यों से सहयोग का आह्वान किया।
